„Die Verantwortung für meine Tiere, die Natur und schlussendlich für uns Menschen zu übernehmen, ist mein persönliches Motto.“
Josef Buder
Als einer von wenigen Betrieben stellte ich bereits im Jahre 1992 den Hof meiner Eltern auf Bio-Landwirtschaft um. Seit 2012 züchte ich nun auch 100% reinrassige Fullblood-Wagyus.
Unsere Wagyus ernähren sich von den vielfältigen Gräsern und Kräutern unserer naturbelassenen Bergwiesen.