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Wagyu – Das Edelrind aus Japan

Bio-Wagyu-Kuh auf Bergwiese mit Wälder im Hintergrund mit verschwommenen Rahmen

Berühmte Abstammung

Unser Muttertier/Zuchttier Chiyotake stammt vom berühmten Kikutsurudoi ab, ein herausragender Bulle seiner Blutlinie.

Seine Nachfahren sind meist gut gebaute Tiere mit großen und schweren Schlachtkörpern.

PDF Download der Zuchtbescheinigung

Bio Wagyu Rind Skizze

Wagyu und Kobe

Wagyu, das Japanische Rind, ist vielen besser unter dem Namen „Kobe“ bekannt.

Dies darf aber nur dann „Kobe-Rind“ bzw. „Kobe-Fleisch“ genannt werden, wenn es aus der gleichnamigen Region in Japan stammt.

Die Massage, die auch bei den original Kobe-Rindern nicht vernachlässigt wird, bekommen unseren Wagyus am Reingruber-Hof regelmäßig als Streicheleinheiten.

Über die Haltung am Reingruber Hof